Äitienpäivän kakku


 


Savon Sanomissa oli männä viikolla tällainen ohje ja halusin sitä kokeilla, ja sattui sopivasti äitienpäivä.


Hunajainen annoskakku


4 munaa


2 dl sokeria


2 dl vehnäjauhoja


1 tl leivinjauhetta


2 rkl kaakaojauhetta


Tee kääretorttupohja.


Hunajakreemi:


1 dl hunajaa


6 dl kuohukermaa


250 g  valkosuklaata


appelsiinimehua kostutukseen


Kiehauta 1 dl kermaa ja sulata suklaa siihen. Seos, hunaja ja loppukerma vatkataa vaahdoksi. Varo vatkaamasta liian kovaa ettei juoksetu. Jäähdytä täyte. Leikkaa pohja 3 osaan. Täytä, voit sipaista kreemiä myös päälle. Anna hyytyä yön yli.



Kuten tarkkasilmäinen kuvasta näkee, minun vaahto juoksettui. Lähinnä mielestäni oli kyse siitä että vatkasin himpun verran liian kauan ja niin siinä sitten kävi. Eli oikeasti saa olla todella varovainen sen juoksettumisen kanssa. Mutta kakku on hyvän makuista. Jos ei pidä hunajasta, ei kannata tehdä ;D


 

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

4. tammikuuta; 1945 suomalainen laulaja ja näyttelijä Vesa-Matti Loiri syntyi

Metsämansikka-mustikka -piirakka

Sataa vettä, pyryttää, sataa vettä, pyryttää....